Conteneur Alimentaire

Conteneur Alimentaire

Le contact alimentaire s'articule autour des règles générales définies par le Règlement cadre 1935/2004, qui impose l'inertie chimique de tout matériaux au contact d'un aliment. Aucune modification organoleptique de l'aliment (goût, odeur) ne doit se produire et aucune substance ne doit être libérée, qui présenterait un risque pour la santé du consommateur.

Des règlementations spécifiques enrichissent ce règlement cadre :
- Règlement 10/2011 (dit "PIM"), qui liste les matières premières utilisables dans les matières plastiques et définit les méthodes d'essais
- Règlement 2023/2006, décrit les bonnes pratiques de fabrication
- Règlement 1895/2005 (époxy), restreint l'utilisation aux seuls époxies autorisés
- Loi 2012-1442 (bisphénol A), interdit l'utilisation de bisphénol A dans certaines applications
Pour les réseaux d'eau potable (châteaux d'eau, réservoirs, canalisations, …), une réglementation voisine est en place, qui utilise les mêmes listes positives de matières premières autorisées, et le revêtement final doit bénéficier d'une Attestation de Conformité Sanitaire (ACS).

La mise en œuvre est relativement technique et se fait par une main d'œuvre qualifiée, qui sera vigilante à :